Kluseczki ziemniaczane + placuszki z cieciorki :)

Witam was serdecznie :)

Dzisiaj przygotowalam kluseczki ziamniaczane(kopytka) oraz placuszki z cieciorki.
To bardzo prosty przepis ale smaczny.Zapraszam do wypróbowania.Jedz zdrowo i poczuj różnicę!

Skład na kluseczki ziamniaczane:

*ziamniaki 7 szt ,małej wielkości
*mąka ziemniaczana ,3 łyżki
*siemie lniane , 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Ziemniaki gotuję w łupinie do miękkości,obieram i mielę przez maszynkę.Siemie lniane mielone zalewam wrzątkiem i ubijam blenderem do kremowej lepkiej konsystencji.Wlewam do zmielonych ziemniaków i dodaję mąkę.Wałkuję jak na kopytka i wrzucam na osolona wrzącą wodę,gotuję 2 minuty po wypłynieciu:)

Sos do kluseczek:

*orzeszki pini ,łyżka
* szpinak, 2 garście( młody liściasty)
*śmietanka sojowa lub mleczko kokosowe
* sól himalajska
*pieprz cytrynowy
*oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Orzeszki pini lekko podpiekam na oliwie dodaję szpinak jak zmieni objętość dolewam śmietanki lub mleczka kokosowego i przyprawiam.Wrzucam kluseczki do sosu i gotowe :)

Placuski z cieciorki:

*cieciorka (z puszki gotowana na parze) lub ugotowana w tradycynjy sposób
*czosnek 3 ząbki
* jeden pomidor
*sól himalajska
* pieprz cayenne
*mąka ziemniaczana

Sposób przygotowania:

Ciociorkę ugotowaną na parze z puszki lub ugotowaną w slowcookerze wrzucam do miski do tego kroję pomidora i ząbki czosnku i przyprawy.Blenduje na gładka masę i wsypuję mąkę ziemniaczaną okolo 2-3 łyżki.Kładę placuszki na rozgrzanym oleju i smażę aż zrobią się rumiane.Smakują jak placki ziemniaczane.Smacznego!