poniedziałek, 2 marca 2015

Wegański kulebiak

Witajcie kochani po przerwie.Dzisiaj postanowiłam wypróbować kulebiaka w wersji wegańskiej.I jestem nim zachwycona.Pyszności jakich mało.No to zaczynamy!!!


Składniki :


  • ciasto francuskie 275 g
  • szpinak mrożony około 450 g
  • 1 cebula czerwona
  • olej rzepakowy około 5-6 łyżek 
  • 5 ząbków czosnku
  • sól
  • sól himalajska do smaku wedle uznania u mnie około 3/4 łyżeczki
  • czerwona papryka
  • zioła prowensalskie
  • przyprawa śródziemnomorska

Sposób przygotowania :

Ciasto kupiłam już gotowe,więc roboty jest niewiele.Na oleju podsmażam cebulkę i czosnek pokrojone w dowolny sposób.Jak cebula się zarumieni ,wrzucam szpinak i doprawiam ziołami oraz solą.Duszę do momentu odparowania nadmiaru wody aby uzyskać jednolitą gęstą masę.W tym czasie nagrzewam piekarnik do 180 stopni.Ciasto kroję na pół i robię dwa kulebiaki.Wychodzą sporej wielkości.Wkładam do środka farsz i zawijam szczelnie tak ,by zawartość podczas pieczenia nie wyciekła.Piekę na złoty kolor.Gotowe :D smacznego!!!