Focaccia raz :)

Witajcie!

Dzisiaj przygotowałam coś po włosku.Mam sentyment do kuchni śródziemnomorskiej :) Focaccia jest dobra nawet jako chlebek do guakamole czy hummusa :) ja przygotowałam ją w formie pizzy.

Składniki:

• mąka pszenna 0,5 kg
• cukier 2 łyżeczki
• drożdźe 50 g
• woda do wyrobienia ciasta
• odrobina ciepłej wody do drożdży
• oliwa z oliwek
• sól ziołowa
• pomidory gargamel najlepiej :)
• liście świeżego szpinaku 

Sposób przygotowania:

Drożdże kruszę ,zasypuję cukrem i zalewam ciepłą wodą aż wyburzą.Do mąki dodaję sól i 5 łyżek oliwy z oliwek  i wlewam gotowe drożdże,mieszam dokładnie i dolewam wody aby uzyskać konsystencję elastycznego ciasta.Po wyrobieniu odstawiam na 2 godziny żeby podwoiło objętość.Z tej ilości wychodzą dwie duże pizze.Formuję kształt pizzy i wkładam do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na 10 minut.Po wyciągnięciu kładę pomidora pokrojonego w plastry,świeży szpinak,sól i oliwę z oliwek.Gotowe.Smacznego.Można focaccie podawać z różnymi sosami lub zastosować jako spód pizzy.

Ps.Ja niestety nie zdobyłam pomidorków gargamel:)