Kochani,
Dzisiaj mam dla Was prosty sposób na obiadek i małe co nieco-czyli szarlotka na ciepło.
Zacznijmy od sałatki:
* 2 buraki(ugotować)
* 2 ziemniaki(ugotowane w łupinach)
* 1/2 pęczka cebulki
* 1/2 cebuli
* 1 marchew( utarta na grubych oczkach)
* 1/3 puszki- groszek konserwowy
* 1/3 pęczka koperku
* sól
* oliwa z oliwek
* ocet balsamiczny
Buraki i ziemniaki ugotowane kroimy w kostkę,szatkujemy cebulkę i koperek do tego dorzucamy groszek i utartą marchew,odrobina soli,oliwy oraz octu balsamicznego.Wstawiamy do schłodzenia do lodówki.
Placuszki z cieciorki:
* 1 puszka cieciorki ugotowanej na parze lub wcześniej namoczyć i gotować do miękkości
* 1/2 cebuli
* marchew utarta na grubych oczkach
* 1/3 pęczka pietruszki
* sól
* pieprz cayenne
* papryka żółta,1 szt.
* łyżeczka zielonego groszku konserwowego
* kilka łyżek mąki zborzowej dla bezglutenowców mąka kokosowa,kasztanowa,sojowa lub inna .
Cieciorkę mielimy na gładka masę .paprykę kroimy w kostkę,dodajemy posiekana pietruszkę i utarta marchew i mąkę,szczypte soli i pieprzu i smażymy na oleju kokosowym lub innym.
Teraz czas na odrobinę słodyczy!!!
Dzisiaj proponuję Wam szarlotkę :)
Pszepis Magdy Gessler :D
Składniki:
* 1 opakowanie margaryny
* 1 opakowanie cukru waniliowego lub wanilii
* 1,2 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 szklanki mąki kokosowej lub ryżowej albo normalnej
* 4 żółtka
* 0,75 szklanki cukru pudru
* 1,5 kg jabłek
* 1/2 cytryny
*cynamon
Podawać na ciepło z lodami waniliowymi.
Wykonanie:
Jabłka obrać i pokroić i podsmażyć z cukrem oraz sokiem z cytryny odrobinę posłodzić do smaku.Ciasto zagnieść z pozostałych składników i schłodzić.Podzielić na 2 części.(2/3,1/3).Z pierwszej części zrobić spód.Na brytwannę wyłożoną papierem pergaminowym lub do pieczenia utrzeć większą część na grubych oczkach i piec w nagrzanym piekarniku do 18o stopni przez 10 minut.Następnie nałożyć podsmażone wcześniej jabłka i zetrzeć resztę ciasta i wstawić do piekarnika na około 30-40 minut.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz